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SCEA DOMAINE DE MAIRAN - Jean-Baptiste PEITAVY - Domaine de Mairan 34620 PUISSERGUIER - Tél : 04 67 11 98 01 / 06 88 52 10 10 - Fax : 04 67 11 92 67 - Email : mairan@domainedemairan.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé et est à consommer avec modération
9.00€
TARIF TTC PAR BOUTEILLE
Accord : Parfait sur viandes blanches et rouges
Ouvrir : 1h avant
Servir : En bouteille ou en carafe, à 17°C
Garde : 5-8 ans
DEGUSTATION ET GARDE
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Couleur : Rouge
Contenance : 0,75 L
Appellation : IGP Oc
Cépage : 100% Merlot
Terroir argilo-calcaire
CARACTERISTIQUES
MERLOT "LUNE ROUGE"
Sur un terroir argilo-calcaire en pente douce, la parcelle de Merlot plantée il y a une vingtaine d'années porte lentement à maturité des raisins fruités et aromatiques.
La récolte se fait tôt le matin profitant ainsi des basses températures permettant aux baies de s'exprimer pleinement. La fermentation se déroulera pendant 15 jours.
Le vin ainsi élevé est un "Merlot" plein de charmes, rond, expressif et peu tannique.
Il pourra se déguster été comme hiver sur des viandes blanches et rouges et terminera le repas sur de bons fromages.
Nez dominé par des arômes de cerises et de framboises, la bouche est ronde et fruitée.
Domaine de Mairan